Ο εγκέφαλος αποτελεί ένα από τα πιο απαιτητικά όργανα του ανθρώπινου σώματος, καθώς καταναλώνει σημαντικό ποσοστό της καθημερινής ενέργειας. Η διατροφή φαίνεται να παίζει καθοριστικό ρόλο στη λειτουργία του, επηρεάζοντας τη μνήμη, τη συγκέντρωση αλλά και τη διάθεση.
Τα τελευταία χρόνια, ολοένα και περισσότερες επιστημονικές μελέτες δείχνουν ότι ορισμένες τροφές μπορούν...